Na Novagest, investimos continuamente na modernização das nossas infraestruturas de produção alimentar e logística para garantir um serviço eficiente, seguro e de qualidade superior. Com centros estrategicamente localizados e equipados com tecnologia de ponta, garantimos o fornecimento consistente e eficiente de refeições e produtos alimentares em todo o território nacional.
Em 2015, a Novagest deu um passo importante na sua trajectória de crescimento ao inaugurar o Centro de Produção Alimentar (CPA), uma unidade moderna e eficiente, localizado em Viana, com 3.800 m² de área dedicada à produção alimentar em grande escala.
Capacidade Produtiva – Produção diária de 40.000 refeições em ambiente controlado, seguindo rigorosamente os procedimentos internacionais da norma ISO 22000 de Qualidade , Segurança e Higiene Alimentar.
Eficiência e Competitividade – A centralização da produção permite uma significativa economia de escala, oferecendo refeições de alta qualidade a preços competitivos e com uma diversidade de menus adaptados a diferentes necessidades e sectores.
Matéria-Prima Seleccionada – Trabalhamos com fornecedores criteriosamente seleccionados, garantindo o uso de ingredientes frescos e de alta qualidade. O conhecimento e a experiência da nossa força humana nacional são fundamentais para o sucesso deste projecto.
Expansão e Inovação – Padaria & Pastelaria
Em 2022, expandimos nossa capacidade de produção com a inauguração da unidade Padaria & Pastelaria, uma fábrica equipada com tecnologia avançada que quadruplicou a nossa capacidade produtiva.
Produção de pães, bolos, doces e salgados para o sector HORECA (Hotéis, Restaurantes e Cafés) e eventos especiais.
Controle rigoroso de qualidade e frescura para atender as exigências dos nossos clientes com consistência e excelência.
O Centro de Distribuição Alimentar (CDA) é a nossa plataforma logística de excelência para distribuição eficiente de produtos alimentares e não alimentares. Localizado estrategicamente em Viana, o complexo ocupa uma área de 63.000 m² e é projectado para atender operações de grande escala em todo o território nacional.
Logística Integrada – Capacidade para gerir altos volumes de produtos locais e importados, com processos optimizados que asseguram a entrega rápida e eficiente.
Selecção Rigorosa de Fornecedores – Mantemos parcerias sólidas com fornecedores qualificados, assegurando a qualidade e a segurança alimentar em todas as etapas da cadeia de fornecimento.
Infraestrutura de Ponta:
Câmaras de congelação de alta capacidade, projectadas para manter produtos congelados com segurança e eficiência.
Área climatizada para recepção de produtos frescos, garantindo a preservação das características naturais dos alimentos.
Câmara de armazenamento de frescos com controlo rigoroso de temperatura e humidade.
Eye picking – sistema que permite a selecçao rapida e eficaz dos produtos armazenados
Para atender as exigências crescentes da indústria hoteleira e do sector alimentar, a Novagest apostou na criação de uma área especializada, conhecida como 4ª Gama.
Produção Nacional e Sustentável – Produtos frescos, colhidos e processados localmente, garantindo sabor, qualidade e apoio à produção nacional.
Prontos para o Consumo – Frutas, vegetais e peixes são lavados, desinfectados, cortados e embalados numa atmosfera controlada, preservando a sua textura, sabor e valor nutricional.
Conformidade com Normas Europeias – Os processos seguem as directrizes europeias de controle de qualidade, segurança alimentar e padronização dos produtos fornecidos.
Seja qual for a sua necessidade, temos a solução ideal para o seu sector. Combinamos experiência, inovação e eficiência operacional para elevar a qualidade da sua operação.
Fale conosco hoje mesmo e descubra como a Novagest pode transformar a sua experiência alimentar com soluções personalizadas, qualidade superior e eficiência comprovada.
